熟食真空包装机设备的主要作用是去除氧气，帮助防止食物变质，其原理也比较简单，因为食物的霉变变质主要是微生物的活动引起的，大多数微生物(如霉菌、酵母菌)的生存都需要氧气，而真空包装就是利用这一原理将包装袋和食物细胞中的氧气抽出，使微生物失去“生存环境”。真空包装设备除了抑制微生物的生长繁殖外，脱氧的另一个重要作用是防止食物氧化，因为油脂类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸被氧气氧化，使食物变得有味道，变质。此外，氧化还会造成维生素A和维生素C的流失，食物色素中的不稳定物质受到氧气的影响，使颜色变暗。因此，脱氧可以有效防止食物变质，保持食物的色、香、味和营养价值。
熟食真空包装机采用两个工作室同时工作，其工作效率是单室真空包装机的1.5倍，整机外壳采用不锈钢制作，控制面板采用触摸式新型按钮，该机可一次性完成真空抽气、真空封口等操作。采用微电脑控制系统，操作简单方便。操作者可以根据需要设定抽真空时间和包装封口时间，以适应不同规格、材质的包装。
更多产品信息访问山东康盛达包装机械有限责任公司
http://www.asiakrd.com/SonList-557822.html
https://www.foodjx.com/st191587/product_5308285.html