低温喷雾干燥仪因其可直接由溶液或悬浮体制得成分均匀的粉状产品的特殊优点，目前在化工、轻工、食品等工业中有广泛的应用。采用的雾化器仍然是压力式、离心式和气流式三种，近几年来低温喷雾干燥机的应用呈上升趋势。
产品优势：低温喷雾干燥是采用雾化器将原料液分散为雾滴，并用热气体（空气、氮气或过热水蒸汽）干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液，也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。
低温喷雾干燥仪的优点：
1、由于雾滴群的表面积很大，物料所需的干燥时间很短（以秒计）。
2、在高温气流中，表面润湿的物料温度不超过干燥介质的湿球温度，由于迅速干燥，产品温度也不高。因此，低温喷雾干燥特别适用于热敏性物料。
3、根据喷雾干燥操作上的灵活性，可以满足各种产品的质量指标，例如粒度分布，产品形状，产品性质（不含粉尘、流动性、润湿性、速溶性），产品的色、香、味、生物活性以及产品的湿含量。
4、简化工艺流程。在干燥塔内可直接将溶液制成粉末产品。此外。喷雾干燥容易实现机械化、自动化，减轻粉尘飞扬。
低温喷雾干燥仪采用风冷冷凝式全封闭压缩机制冷系统，制冷迅速，结冰器温度低，吸附水份能力强，温度、真空度显示均为数字式，准确、直观。
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